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200g インドネシアバリG1 エメラルドラグーン

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【インドネシアバリG1 エメラルドラグーン】
バリ島北部ブレン県スカサダの最深部に位置するワナギリ村は、インドネシア語で【山の森】を意味し、標高1,200m〜1,700mの霧深い高冷地帯です。バリ島のコーヒーは政府主導で導入された水洗式(Washed)が主流ですが、こちらはスマトラ式で精製されています。アーシー、ハーバル、スパイス、ダークチョコを感じます。

インドネシアのコーヒー栽培の歴史は1699年にオランダからもたらされた苗から始まりました。
1711年、初の輸出品として東インド会社を通してヨーロッパに輸出されました。良質なコーヒー栽培に適した火山性土壌と気候に育まれ、この国のコーヒーは進化し続けています。アラビカ種は主に北スマトラ、バリ、フローレス、スラウェシにて栽培されています。

▪焙煎度▪
中深煎り　　フルシティ　浅・・・中・★・深
▪味の特徴▪
酸味　　　　　　　　　　弱・・・★・・・強
苦味　　　　　　　　　　弱・・・中★・・強
ボディ　　　　　　　　　軽・・・中★・・重

原産国：インドネシア

首都：ジャカルタ

産地 : バリ島北部ワナギリ村

標高：1,200m-1,700m

生産者：ワナギリ村小農家の皆さま

品種：S-LINI他

精製方法：スマトラ式

規格：G1

※宅急便コンパクトは800g（200g×4袋）まで入ります。それ以上はヤマト宅急便となります。